Zebra не підтримує вашу версію браузера, тому зателефонуйте нам або оновіть свій браузер до останньої версії.
Використання страхових послуг Zebra (DBA TheZebra.com) регулюється нашими умовами надання послуг. Copyright © 2021 Insurance Zebra. всі права захищені. Переглянути ліцензію. Політика конфіденційності.
Ринок доставки їжі на замовлення стабільно розвивається та впроваджує інновації, як і його двоюрідний брат. Незважаючи на те, що домінуючий гігант спільного транспортування все ще не має остаточних результатів, багато фрілансерів, студентів, шахраїв та всіх, хто знаходиться між ними, звертаються до цих нетрадиційних можливостей роботи, щоб підтримувати своє життя. Подібно до економіки послуг з доставкою їжі на вимогу, послуги доставки їжі на вимогу дозволяють людям визначати власний час, працювати у власному темпі та заробляти на життя як незалежний підрядник.
Але що це означає для більш традиційних галузей? Все ще сподіваюся, що власник ресторану забезпечить їжею. Технологічні компанії все ще розробляють продукти для покупки, які повинні працювати ефективно, враховуючи зростаючі та мінливі потреби клієнтів. Зрештою, кожен все одно повинен збирати свій власний W2 і платити податки.
Мені вдалося провести аналіз на основі фактів у Postmates, Doordash, Grubhub і UberEATS (чотири найпопулярніші програми для замовлення їжі в ресторанах). Це посібник для індустрії громадського харчування, спільноти фрілансерів, спільноти дизайнерів додатків і всіх, хто цікавиться людським фактором в одному з багатьох секторів економіки на замовлення. Нагадуємо, що це не конкурс, а лише чесне порівняння, щоб зацікавлені сторони могли вибрати правильну послугу, роботодавця на неповний робочий день або інструмент управління, який найкраще відповідає їм та їхнім потребам.
Незалежно від того, яким додатком для замовлення їжі ви користуєтеся чи яким керуєте, вони можуть досягти однієї мети: якість їжі в точці А, яка досягає точки Б, така ж, як якість, яку ви замовили та з’їли в одному місці. Звичайно, логістика транспортування їжі з пункту А в пункт Б залежить від використовуваної послуги. Починаючи бізнес з доставки їжі, вам, можливо, доведеться врахувати бюджет компанії та масштаби, перш ніж вибрати одну з цих послуг.
Водій отримає дебетову картку компанії для оплати від імені клієнта. Для більшості водіїв дебетова картка марки Postmates і має унікальний буквено-цифровий ідентифікаційний номер. Більш активним водіям присвоюється картка з її справжньою назвою. Ці картки використовуються для великих замовлень, які не стосуються доставки їжі, наприклад для самовивозу та доставки з Apple Store.
На дебетову картку Postmates було попередньо завантажено округлене число, яке перевищує фактичну вартість замовлення клієнта. Наприклад, згідно з онлайн-ресурсом Postmates, якщо сума замовлення клієнта становить 27,99 доларів США, на картку Postmates буде попередньо встановлено 40 доларів США. Картка компанії дає водіям відчуття гнучкості та дозволяє їм розміщувати замовлення до того, як вони дістануться до ресторану. Крім того, якщо ціна в ресторані сильно відрізняється від ціни в додатку або клієнт просить додати більше товарів до замовлення, водій може запросити додаткові кошти через додаток Postmates. Додаткові кошти будуть попередньо списані з картки, і за потреби водій зможе продовжувати робити додаткові запити.
З одного боку, Postmates обмежує використання дебетових карток на основі GPS-місцезнаходження водія, щоб контролювати зловживання та шахрайство. Однак, якщо оновлення місцезнаходження GPS повільне або неточне, обмеження швидко скасовується, через що проблема виходить за межі вирішення. Клієнти також можуть робити власні замовлення, а потім надсилати їх у ресторани-партнери через планшет, а потім призначати їх водієві. Раніше система показувала водієві орієнтовний час прибуття готової їжі, що дозволяло чутливим до часу водіям виконувати інші операції між прийомами їжі. На жаль, цю функцію видалено.
Власники ресторанів також можуть використовувати сторонні API для використання драйвера Postmates для доставки замовлень. У такому форматі клієнти не завжди знають, що водій є незалежним підрядником, а не співробітником ресторану, який вони замовили. Водії повідомляють, що деякі клієнти відчувають розчарування, усвідомлюючи, що чайові йдуть у ресторан, а не водієві.
UberEATS використовує досить простий формат. Замовлення завжди передплачуються та купуються задовго до прибуття водія, принаймні теоретично.
Насправді UberEATS дозволяє клієнтам розміщувати замовлення через додаток, щоб водій міг забрати товар. Навіть якщо замовлення потрібно підготувати і його можна продовжити після прибуття водія в ресторан, зазвичай це не так. Натомість водій був змушений чекати, поки готував їжу. Хоча водій повинен чекати, це спроба гарантувати, що клієнт отримає свіжоприготовану гарячу їжу.
UberEATS також використовує «закриту» концепцію. Водій не відкрив і не перевірив замовлення; їжа доставлялася з ресторану до водія, а потім водій до клієнта. Таким чином UberEATS знімає з водія обов’язок перевіряти правильність замовлення та відсутність забутих або зниклих речей.
Принцип роботи Doordash полягає в тому, щоб перевірити, надавши водієві інформацію про місцезнаходження ресторану та пункт призначення, а потім обчислити відстань між кожною точкою (включаючи поточне місцезнаходження водія). У ресторані драйвер DoorDash відображатиме одну з наступних трьох умов:
Хоча Grubhub об’єднався з такими сервісами, як Seamless і Eat24 від Yelp, і поглинув їх, сам Grubhub не є суто службою доставки. Grubhub починався як альтернатива паперовим меню в 2004 році, дозволяючи компанії налагоджувати партнерські відносини та відносини з ресторанами.
Якщо в ресторані ще немає водія-доставника, вони можуть скористатися командою незалежних підрядників Grubhub, яка схожа на роботу Doordash, Postmates і UberEATS.
Ідея полягає в тому, щоб дозволити водієві прибути до ресторану після приготування їжі. Потім помістіть їжу в ізотермічний пакет із торговою маркою та відправте в дорогу. Власна технологія Grubhub дозволяє ресторанам і клієнтам відстежувати приблизний час прийому їжі.
Водії можуть вибрати власний час у «часовому інтервалі», який схожий на традиційну роботу. По суті, блокування – це гарантія того, що водій зможе забрати та доставити замовлення. Драйвери можуть не надаватися у великому масштабі, але Grubhub надає пріоритет запланованим драйверам і робить їх придатними для більшої роботи та більшого потенційного прибутку.
Якщо водій не працює за межами блоку, усі поставки, які не призначені іншим водіям, будуть оскаржені. Водій може вибрати відповідну зупинку відповідно до свого рівня програми.
У будь-якому випадку гонорар водія оплачується шляхом прямого депозиту. Тут немає проблем – прямі депозити є досить стандартними для всіх галузей. Проте виникли проблеми із своєчасною оплатою.
Через чотири дні після транзакції компанія Postmates заплатила водієві. Якщо клієнт дав чайові через деякий час після сплати початкового внеску, водій може заплатити чайові через деякий час після того, як було сплачено початкову транзакцію. Це непогано, якщо ви не стягуватимете з водія 15 центів за кожну трансакцію прямого депозиту.
Коли я розмовляю майже з усіма водіями, які доставляють Postmates, я скаржуся на так звану «плату за стягнення», тобто запровадження функції щоденної оплати. Зокрема, водій розповів мені, як він часто заробляв чайові протягом кількох тижнів після початкової доставки, але йому платили 15 центів за один або два долари чайових. (Слід зазначити, що для роботодавців незаконно збирати депозити безпосередньо. Вартість прямих депозитів надходить не від самого Postmates, а від його платіжного процесора.)
Grubhub платить своїм водіям щотижня у четвер, Doordash — у неділю ввечері, а UberEATS — у четвер. UberEATS також дозволяє водіям виводити готівку до п’яти разів на день, хоча за кожне виведення коштів потрібно платити один долар. Doordash також має додаткову щоденну систему оплати.
Клієнти повинні оплачувати Doordash, Postmates, Grubhub і UberEATS через відповідні програми. Grubhub також приймає PayPal, Apple Pay, Android Pay, картки eGift і готівку. У сервісі оплати водійського пробігу пробіг розраховується «з польотом пташки». Пробіг оплачується водієві на основі прямої лінії від ресторану до зупинки, яка зазвичай не точно вимірює відстань, яку він фактично проїхав (включно з усіма поворотами, об’їздами та об’їздами).
З іншого боку, майстерність - це цілком самостійна гра. Довгий час чайові були джерелом занепокоєння як для водіїв, так і для клієнтів, але етикет чайових залишився майже незмінним, навіть якщо методи доставки еволюціонували.
Загалом кажучи, якщо досвідчене обслуговування клієнта є хорошим, водієві рекомендується заплатити 5 доларів або 20%, залежно від того, що більше. Багато водіїв, з якими я спілкувався, стверджували, що більшу частину зарплати вони отримували додому завдяки чайовим, які вони отримували під час бігу. Клієнти UberEATS можуть дати водієві чайові протягом 30 днів після доставки їжі, і водій отримає повну оплату. Водій, з яким я спілкувався, підрахував, що він отримував чайові приблизно в 5% випадків.
Postmates використовує повністю безготівкову систему і вимагає, щоб водій отримував підказки через додаток. Клієнти можуть вибрати варіант із 10%, 15% або 20% або ввести власне значення підказки. Хоча деякі клієнти ігнорують офіційну політику чайових, вони все одно вирішують давати водіям чайові готівкою. Водії-помічники, здається, самостійно погоджуються на ставку чайових приблизно від 60% до 75%. Однак водій Postmate, який часто подорожував, помітив тенденцію до зниження чайових і навіть відчув заціпеніння після того, як його відправили до центру обслуговування клієнтів Postmates.
Чайові Grubhub здійснюються через додаток, хоча у водіїв є деякі скарги щодо опції «готівкові чайові». Деякі клієнти вибирають цей варіант лише для того, щоб зробити водія жорстким під час доставки.
Doordash вимагає від клієнтів давати чайові їжу до її прибуття. Потім програма надає водієві «гарантовану суму» доходу, яка включає пробіг, основну зарплату та «деякі» чайові. Спеціалісти часто перевіряють додаток після доставки, щоб виявити, що вони перевищили гарантовану суму. Коли його запитали, чому це так, Doordasher Mus згадав, що це спосіб завадити водіям приймати лише вигідні поставки.
За словами водія, з яким я спілкувався, Postmates перераховуватиме отримані чайові, але чайові, отримані через Doordash, є дещо «загадковими». Він вважає, що чайові працюють так само, як працівники стійки реєстрації заробляють чайові. Він стверджував, що якщо ви почуваєтеся напруженими, Doordash компенсує різницю, щоб зберегти мінімальну заробітну плату. З іншого боку, якщо ви отримаєте великі чайові, Doordash дозволить покрити більшу частину ваших витрат на оплату.
Порівняно з UberEATS, Grubhub і Doordash водії, схоже, вважають Postmates найбільш унікальним сервісом. Вони називають свою корпоративну дебетову картку найбільшою відмінністю та вважають, що Postmates використовує її як важіль для конкурентів.
З точки зору водія, Doordash, здається, не має наміру доставляти будь-які вантажі, «як сказав мені водій», щоб не було «дуже погано». Припустімо, що Doordash наполягає на тому, щоб водії отримували значну мінімальну плату за кожну доставку, щоб кожна доставка була варта часу водія, і вони не покладалися б на підказки клієнтів.
UberEATS йде в ногу з більшою службою спільного використання автомобілів компанії. Це дозволяє водіям Uber легко мати справу з пасажирами за день, щоб продовжувати заробляти гроші іншими способами.
Станом на літо 2017 року Grubhub все ще є королем ринку, але й інші сервіси не відстають. Однак, як і Yelp Eat24 і Groupon, Grubhub може використовувати свою частку ринку для подальшого розвитку партнерства з іншими службами та брендами.
Для невеликих компаній вибір DoorDash може бути кращим підходом, оскільки обізнаність про вашу їжу чи продукт і позитивний зв’язок із ними продовжують зростати, оскільки вони надають високоякісні послуги клієнтам і водіям. Для великих компаній ця фірмова картка не буде важким тягарем.
Кожна послуга перевищує можливості транспортування їжі з ресторану додому. Для водіїв і клієнтів найбільш важливими речами часто є функції та інновації, які відрізняють подібні послуги одна від одної.
Нещодавно Grubhub нещодавно виграв суд, визнавши свого водія підрядником, що може вплинути на аналогічні позови Uber. Таким чином, водії не мають права на пільги чи пільги, які вони могли б мати на традиційній роботі, наприклад, медичне страхування або 401K. Однак це не означає, що ці компанії дозволять водіям виконувати свою роботу.
UberEATS надає водіям заправку, знижки на телефонні плани, допомогу в пошуку медичного страхування та управління фінансами. Існують навіть спеціальні надбавки для різних ринків, таких як Остін, Техас. Подібно до служби спільного використання поїздок Uber, водії доставки також захищені страховим полісом Uber (хоча їм може знадобитися придбати власний поліс комерційного страхування, а також необхідне страхування особистого автомобіля).
Однак Doordash надає комерційне страхування своїм водіям-доставщикам, але також вимагає від водіїв наявності особистих страхових полісів. Як і UberEATS, Doordash також співпрацює зі Stride, щоб допомогти водіям придбати медичну страховку. Doordash також співпрацює з Everlance, щоб допомогти водіям відстежувати свої витрати під час підготовки до податкового сезону — це особливо важливо, враховуючи, що водії класифікуються як незалежні підрядники.
Після виконання 10 і 25 доставок на місяць Postmates надасть водіям знижки та винагороди за підписку на Postmates Unlimited. Крім того, для водіїв є поліс додаткового страхування.
Для нових клієнтів винагорода UberEATS зазвичай надається у вигляді X доларів США, коли вони вперше роблять замовлення. Ви також можете організувати рекламні заходи для безкоштовних продуктів партнерів-учасників. Порекомендувавши водієві здійснити вказану кількість поїздок, водій також може запросити друзів, щоб отримати бонуси.
Форуми та субредити, керовані онлайн-спільнотами, зазвичай є найкращим місцем для промокодів Postmates. У великих подіях, де люди залишаються вдома, щоб подивитися, як-от Суперкубок і церемонії нагородження, промо-коди зазвичай є найпоширенішими. Postmates також пропонує безкоштовний пробний період Postmates Unlimited. Програма рекомендацій Doordash схожа на UberEATS, у якій Dasher та рекомендовані друзі отримають бонуси.
Деякі страви можна подати лише з безкоштовним вином або пивом, але не всі служби можуть надати алкоголь. Grubhub, Postmates і Doordash постачають алкоголь на певні ринки Сполучених Штатів. Наразі UberEATS дозволяє замовляти алкогольні напої в деяких міжнародних місцях.
Doordash налагодила процес замовлення та доставки алкоголю. Він вимагає від водія перевірити посвідчення клієнта та відмовляється доставляти алкоголь у певні місця. Водіям також не дозволяється надавати алкоголь клієнтам, які явно п'яні або можуть надати алкоголь неповнолітнім.
Забезпечуючи споживачів алкоголем, Postmates діє аналогічно. Оскільки Postmates не лише надає їжу, він також надає обмежений список товарів, які клієнти не можуть замовляти. Очевидно, що наркотики та тварини заборонені, але клієнтам також заборонено замовляти подарункові картки.
Клієнти та водії, з якими я спілкувався, неоднозначно відгукувалися про дизайн і функціональність програми. Усі попередньо створені програми можуть працювати (інакше служба не працюватиме), але їх інтерфейс користувача та функції здаються дуже неінтуїтивними. Усі чотири сервіси також дозволяють клієнтам замовляти їжу безпосередньо на адаптивному веб-сайті.
Водій, з яким я спілкувався, поскаржився, що це не має відношення до програми. Три основні проблеми: кожне нове оновлення поступово видаляє корисні функції, збої та помилки, а також загальна відсутність ефективної підтримки. Здається, більшість водіїв погоджуються: програми доставки їжі на вимогу повинні мати простий інтерфейс, який часто не змінюється. Це питання функції, а не форми.
Інтерфейс Postmates здається простим, але драйвер скаржиться на його всюдисущі збої та помилки. Перед тим, як програма запуститься, водій змушений кілька разів перезавантажувати телефон і може легко вийти з ладу під час напруженого дня (особливо Суперкубка).
Найпоширеніша скарга, яку мені сказав водій Postmates, стосувалася проблем із підтримкою. Якщо у водія виникають запитання щодо замовлення, зазвичай єдиним рішенням є скасування замовлення, що заважає водієві заробляти гроші. Водій сказав, що підтримки Postmates практично немає. Натомість вони можуть боротися лише самі та повинні самостійно шукати рішення. З іншого боку, клієнти цінують естетику програми, але стверджують, що в ній складно орієнтуватися.
Водій також пошкодував про відсутність інформації в додатку Postmates. Причину скасування було скасовано (наприклад, скасування через закриття ресторану), і неможливо зателефонувати клієнту до прийняття замовлення (щоб водій не відмовився доставити в певні частини міста). Це призвело до ситуації, коли водії Postmates «наосліп приймають замовлення», що не є великою проблемою для тих, хто доставляє на автомобілі, але це більша проблема для велосипедів, скутерів і піших кур’єрів.
Водії Uber Eats користуються партнерським додатком Uber, крім того, що замість їжі вони сідають і виходять з автомобіля. Цього й слід було очікувати (це свідчення випробуваного дизайну Uber). Єдиним недоліком партнерського додатку Uber є те, що він накладає на нього обмеження, що створює труднощі для водія. Наприклад, доки водій не прибуде в ресторан, програма не відображатиме пункт призначення. Однак це може бути причиною того, що водій не зможе вибрати та вибрати лише найкращу доставку. Клієнти Uber Eats повинні використовувати інший додаток, ніж додаток для поїздок, але оплата здійснюється через той самий обліковий запис Uber. Клієнти можуть відстежувати свої замовлення в режимі реального часу, що є корисною функцією для підтримки позитивної задоволеності клієнтів.
З огляду на нещодавнє придбання стартапу Ando (Ando), програма Uber Eats може бути ось-ось зміниться. Ando використовує 24 змінні для розрахунку часу доставки. Ця технологія є великою перевагою для Uber Eats.
Водії знайшли програму Doordash простою у використанні та розумінні, хоча й не без помилок. Іноді доставку потрібно кілька разів позначити як «доставлено», перш ніж програму буде оновлено для відображення змін. Незважаючи на те, що Doordash має команду підтримки за кордоном, яка допомагає водіям, мені сказали, що вони навряд чи допомагають. Водій стверджував, що це сталося значною мірою через «письмові» відповіді, надані допоміжним персоналом. Тому, коли програма дає збій або драйвер стикається з проблемою, вони мало допомагають у вирішенні проблеми.
Деякі драйвери, про які я говорив, пояснювали проблеми із застосунками «швидким зростанням Doordash — він може рости занадто швидко заради власних інтересів».
Спочатку я планував порівняти функції кожного сервісу та його унікальні рішення для ефективного транспортування їжі з одного місця в інше. У ході мого дослідження та написання я намагався бути обережним, щоб не віддавати перевагу один одному та не писати статтю, щоб викрити цю послугу як боротьбу.
Зрештою, це не має значення. Незалежно від того, клієнт ви чи водій, здається, що рішення про використання будь-якої послуги базуватиметься насамперед на експерименті та вашому подальшому досвіді, а не на послугах, які надає послуга.
Я хотів би знати, як кожна служба може продовжувати вдосконалюватися, впроваджувати інновації та виділятися серед конкурентів. З часом у мене є відчуття, що один або два сервіси доставки їжі на вимогу згодом приведуть або поглинуть конкурентів.
Окрім збору інформації та прав на дослідження з джерела (сервісу, про який йде мова), я також брав участь у різних форумах спільноти, зокрема Doordash, Uber Drivers і Postmates subreddit community. Мій відгук щодо анкети дуже цінний і дав мені інформацію, яку неможливо знайти в традиційних дослідженнях.
https://www.cnbc.com/2017/07/12/home-food-delivery-is-surging-thanks-to-ease-of-online-ordering-new-study-shows.htmlhttps://www. reddit.com/r/postmates/https://www.reddit.com/r/doordash/https://www.reddit.com/r/UberEats/https://www.reddit.com/r/uberdrivers/ https://www.vanityfair.com/news/2017/09/sued-for-underpaying-drivers-grubhub-claims-it-isnt-a-food-delivery-companyhttps://mashable.com/2017/09/ 08 / grubhub-lawsuit-trial-workers/#e7tNs_.2eEqRhttps: //uberpeople.net/threads/whats-the-money-like-with-grub-hub.34423/https: //www.uberkit.net/blog /grubhub-vs-doordash/https://get.grubhub.com/wp-content/uploads/2017/02/Grubhub-The-guide-to-online-ordering-Whitepaper-V3.pdf
Тейлор є внутрішнім кількісним дослідником у Zebra. Він збирає, упорядковує та аналізує думки та дані для вирішення проблем, дослідження проблем і прогнозування тенденцій. У її рідному місті Остіні, штат Техас, її можна знайти за читанням у Half Price Books або їдять найкращу піцу у світі на вулиці Віа 313.
©2021 Страхування Zebra Crossing. всі права захищені. Використання страхових послуг Zebra Insurance Services (DBA TheZebra.com) регулюється нашими умовами надання послуг, політикою конфіденційності та ліцензією.
Час розміщення: 19 травня 2021 р